Пшенная каша

Чтобы получилась вкусная пшенная каша, рецепт приготовления этого блюда требует соблюдать несколько простых правил. Итак, как приготовить пшенную кашу вкусно и правильно?

Пошаговый рецепт — пшенная каша

• Перед тем, как приготовить пшенную кашу, желательно выбрать крупу более желтого цвета.
  Итак, вот продукты, которые понадобятся для приготовления каши пшенной.
• Пшенную крупу необходимо тщательно промыть водой (5-7 раз) и ошпарить кипятком.
• Выложить крупу в кипящую подсоленную воду, добавить 1 ст. ложку масла и, помешивая, варить кашу на малом огне до загустения. Если варить кашу на слишком сильном огне, вода может выкипеть до того, как каша будет готова (15-20 минут). В этом случае нужно добавить 0,5 стакана горячей кипяченой воды.
• При подаче на стол добавить в кашу пшённую оставшееся растопленное масло и перемешать.
• Как приготовить пшенную кашу на молоке?  Подготовленную крупу необходимо предварительно варить в 1-2 стаканах подсоленной воды до полуготовности, 5-10 минут (если крупу варить в большом количестве воды, остатки воды слить).
  Молоко вскипятить.
• После этого влить горячее молоко, добавить масло, сахар.
• Варить кашу до загустения. Затем пшенную кашу можно поставить в духовку.
• Подавать молочную пшенную кашу можно с фруктами или шоколадом.
• Для жидкой пшенной каши на 1 стакан крупы берут 4-5 стакана воды или молока.