Капустные котлеты с манкой

Ингредиенты

Калорийность капустных котлет с манкой составляет всего 48 ккал.

• 1 небольшая белокочанная капуста,
• 50 мл молока,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки манной крупы,
• 1 столовая ложка пшеничной муки,
• растительное масло,
• 1 столовая ложка топленого молока,
• соль.

Приготовление

Манку зальем горячим молоком и оставим разбухать. Мелко нарубим капусту, зальем подсоленным кипятком и оставим на 30 секунд. Сольем воду и отожмем капусту. В манку с молоком добавим капусту, соль и яйцо. Перемешаем и дадим минутку постоять. Если капуста даст сок, добавим еще 1 столовую ложку манки или муки. Разогреем масло на сковородке, выложим фарш столовой ложкой и обжарим котлеты с обеих сторон до полной готовности.