Грибные тефтели

859_zoom-2

Грибные тефтели

Если Вы хотите удивить свою семью и не знаете как? И вам надоели обычные тефтели, то грибные тефтели – идеальный вариант. Это блюдо не только очень вкусное, особенно для любителей грибов, но и приготовить его можно довольно быстро.

859_zoom-2

Ингредиенты для приготовления грибных тефтелей:

  1. Отварные грибы – 1 литровая банка
  2. Картофель варенный – 5 шт.
  3. Куриные яйца– 1-2 шт.
  4. Панировочные сухари– 2 ст. л.
  5. Молоко — 3/4 стакана
  6. Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления грибных тефтелей

  • Берем панировочные сухари и замачиваем их в молоке.  Примерно 5-10 минут.
  • Берем лук, режем его мелко и немного поджариваем на сковородке.
  • Теперь нам понадобится мясорубка. Пропустим через нее грибы и картофель.
  • Теперь смешиваем наш фарш из грибов и картофеля, с панировочными сухарями и луком, вбиваем туда 1-2 яйца. Все тщательно перемешиваем и  добавляем соль и перец по вкусу. И еще раз перемешиваем.
  • Теперь из этой смеси берем по-немного и лепим аккуратно тефтели, затем их обжариваем на сковородке, добавив предварительно немного растительного масла.

Наши грибные тефтели готовы. Приятного Вам аппетита!